Finca Genoveva Caino est un vin rouge de la A.O. Rias Baixas elabore par la cave Forias del Salnes. Ce une variete de Tinto. Elabore Rodrigo Mendez avec la collaboration du laureate Raul Perez, ce l'un de ces vins que vous devriez boire au moins fois dans la vie. Le raisin tres vieille petite parcelle, des souches de centenarias qui occupe seulement un hectare et demi. D'une grande tradition vinicole, vignes sont travaillees depuis
Garnacha de Fuego est un vin rouge de l'A.O. Catalayud elabore dans les Bodegas Breca, projet de Jorge Ordonez qui s'appuie sur la collaboration des oenologues Sarah Morris et Iwo Jakimowicz. Il s'agit d'un monovarietal de Grenache Noir provenant de tres vieilles vignes, cultivees collines a environ 900 metres daltitude. de Fuego fermente en cuves d'acier inoxydable et y macere durant une dizaine de jours a 25ºC. Enfin, il passe
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Niepoort Batuta est un coupage de vin rouge de Touriga Franca, Tinta Roriz, Rufete, Malvazia Preta et d' autres varietes de la DOC Douro elabore par Niepoort. La famille produit des vins de Porto depuis 1842. Depuis annees, a pu compter sur la collaboration Noriega pour elaborer leurs vins. sa creation, le domaine viticole tente d'allier tradition et modernite. Ils appliquent techniques portugaises traditionnelles telles le foulage aux pieds
La Mujer Canon est un grenache frais et elegant produit par Comando G en Madrid.Comando G (G de Garnacha) est ne de la collaboration de trois jeunes œnologues et viticulteurs desirant elaborer les meilleurs vins de Grenache a partir de parcelles particulieres de vieux vignobles, refletant caracteristiques de chacune. La Canon s'elabore a base de raisins du cepage Grenache, issus de vieilles vignes, d'entre 60 et 70 ans d'age,
Vinedos del Jorco Las Cabanuelas est un vin rouge elabore par l’exploitation viticole Jorco, a Cebreros (Avila), avec appellation d'origine V.T. Castilla y Leon. un projet de Raul Perez, en collaboration Cesar Ruiz, Flequi Berruti et Nacho Jimenez, a vu le jour suite a l'interet de pour un vignoble de grande qualite appartenait a un viticulteur de la region, et situe sur le site a Cebreros. Apres avoir cultive ce pendant 5
L’As Covas est un vin rouge monovarietal elabore a partir de Pinot Noir Bodegas y Vinedos Rodrigo Mendez, avec la collaboration de Raul Perez. y une petite cave familiale appartenant a l’œnologue Mendez. Ce dernier a travaille sur plusieurs projets le celebre vitiviniculteur Perez, qui il a developpe les celebres vins Goliardo. le fruit d'un d'expression atlantique, plante en espalier un sol granitique. Les raisins ont ete
Le Suertes del Marques Cool est un vin de la collection Nat'Cool. Ce elabore a partir de la variete autochtone Listan negro ne de la collaboration entre Niepoort et la cave de la D.O. Valle de la Orotava Suertes Marques. Le mouvement une initiative ayant mise en place le celebre œnologue Dirk Niepoort. Il vise a faire connaitre aupres du grand public des vins naturels issus du monde entier elabores a de raisins locaux, faiblement
La Mujer Canon est un grenache frais et elegant produit par Comando G en Madrid.Comando G (G de Garnacha) est ne de la collaboration de trois jeunes œnologues et viticulteurs desirant elaborer les meilleurs vins de Grenache a partir de parcelles particulieres de vieux vignobles, refletant caracteristiques de chacune. La Canon s'elabore a base de raisins du cepage Grenache, issus de vieilles vignes, d'entre 60 et 70 ans d'age,
Cos Pes est un vin blanc produit par la cave Forges Salnes dans le Rias Baixas. Forges une petite familiale, situee a Cambados (Pontevedra), avec la collaboration de Raul Perez, le grand vigneron espagnol. 100% fabrique a partir d'Albarino. Les raisins proviennent d'un seul vignoble de vieilles vignes, agees entre 40 et 50 ans, plantees sur des sols et rochers de sable, tres pres de la mer. Le developpement de commence recolte et la